Načítám...
  Zpět na výpis
Champagne Penet-Chardonnet «Les Fervins» Verzy Grand Cru Millésimé 2009, extra brut

Jen 5000 láhví/rok!! Aromatické, jemné a vyvážené šampaňské butikového vinařství, skvělý ročník 2009
Objem: 0,75l

Cena s DPH:
1 750 Kč
Cena bez DPH:
1 446 Kč
Dostupnost:
skladem
Počet:
Ks
Výrobce:
Informace o produktu
AOC: Champagne Grand Cru
OBLAST: Verzy, Montagne de Reims (jihovýchodní orientace parcely, sklon 15%)
ODRŮDY: 70% Pinot noir a 30% Chardonnay
ROČNÍK:  2009
DOZÁŽ:  4,8 g/l
MALOLAKTIKA: bez
OBSAH ALKOHOLU: 12%
DATUM TIRÁŽE: 3.5.2010
DATUM DEGORZÁŽE: 14.11. 2019
DOPORUČENÁ ARCHIVACE: do r. 2030

 

LIMITOVANÁ PRODUKCE  -  5 000 číslovaných lahví/rok

 

CHARAKTERISTIKA:

Butikové vinařství Penet-Chardonnet hospodaří na 6 hektarech vlastních vinic, které najdeme na skvělých polohách obcí Verzy (5ha) a Verzenay (1ha). Zdejší vinice jsou klasifikovány jako Grand Cru, patří tedy mezi oněch 10% nejlepších v celé Champagne. Nádherná lokalita Les Fervins leží v katastru obce Verzy. Jde o historickou vinici, na jejímž vrcholu se tyčí velká železná kalvárie. Tu Maison Penet používá ve svém logu. Ideální jihovýchodní orientace a křídové podloží skvěle prospívají odrůdám Pinot noir a Chardonnay. Hrozny procházejí přísnou selekcí a víno je vinifikováno odděleně v nerezových tancích. Pozornost si zaslouží také specifická láhev, jejíž tvar a "dubová" barva jsou ideální pro delší archivaci. 

Víno vyniká pozoruhodnou aromatickou jemností s chuťovou vyvážeností, jež jsou v dokonalé harmonii s dlouhým a minerálním závěrem. Barva je sytě zlatá, nos ovocný - cítíme především čerstvá jablka, která zároveň dominují i chuti. Ta je opulentní a velmi čerstvá.   

 

GASTRONOMIE:                               

Jemnost a aromatická bohatost předurčuje toto šampaňské pro skvělý aperitiv i pro gastronomii. Vyzkoušejte v kombiaci s mořským vlkem, ústřicemi anebo mladým pórkem.

Servírujte při teplotě  8 - 10 °C  

 

HODNOCENÍ:

** - Guide Hachette
17/20   - Jancis Robinson
92/100 - Vinous Antonio Galloni
91/100 - Wine Advocat
Diskuse (0)

V diskuzi není zatím žádný příspěvek, buďte první!

Nové téma

E-mail není v diskuzi zveřejněn
Provozovatel je oprávněn nezveřejnit příspěvky, které jsou v rozporu se zákonem nebo jinak nevhodné.