Načítám...
  Zpět na výpis
Bleu de Mer rosé 2020, Bernard Magrez

jemné a elegantní osvěžující růžové s tóny červeného ovoce
Objem: 0,75l

Cena s DPH:
390 Kč
Cena bez DPH:
322 Kč
Dostupnost:
skladem
Počet:
Ks
Informace o produktu
REGION: Languedoc-Roussillon
KLASIFIKACE: IGP Pays d´Oc
ODRŮDY: 67 % Grenache noir, 33 % Cinsault
VÝNOS: 60 hl/ha
ROČNÍK: 2020
ALKOHOL: 13 %
DOPORUČENÁ ARCHIVACE: 2021 - 2022   
 
CHARAKTERISTIKA 
 

Bernard Magrez - legenda mezi bordeauxskými vinaři, ikona francouzského vinařství, majitel prestižního Ch. Pape-Clément Grand Cru Classé. Více jak čtyřicet let se tento muž věnuje vinařství a v současné době vlastní více jak čtyřicet vinic nejen po celé Francii, ale i v Maroku, Španělsku a dokonce i v Japonsku! Významná je rovněž jeho podpora umění a medicíně.

 

PROCES VÝROBY

Mechanická sklizeň probíhá pouze během nočních hodin, aby hrozny nebyly rozpálené žhavým sluncem jižní Francie. Během lisování je dbáno, aby nedocházelo k nežádoucí oxidaci. Následují statické usazení kalů, krátká macerace - díky níž víno získává svoji jemnou narůžovělou barvu - a alkoholická fermentace, která probíhá v termo-regulačních nerezových nádržích při velmi nízkých teplotách.

DEGUSTACE

Bleu de Mer (Mořská modř) je přívětivé a velmi pitelné víno z jižní Francie. Zářivě lososová barva se stříbrnými odlesky upoutá na první pohled. Svůdné a intenzivní aroma vína přináší vůně květin i ovoce, po chvilce rozpoznáváme jemný nádech anglických bonbonů. Chuť je gurmánsky elegantní a ukrývá v sobě tóny červeného ovoce, především malin a jahod. Středně dlouhý a šťavnatý závěr je podtržen citrusovou svěžestí a elegancí. Bez nadsázky jedno z nejlepších růžových vín. 

GASTRONOMIE

Tapas, grilované čerstvé ryby, uzeninky, ovocné saláty, kozí sýry                                Servírujte při teplotě 9  - 10 °C   

 

HODNOCENÍ 

91/100 Ultimate Wine Challenge
89/100 Wine Enthusiast
Diskuse (0)

V diskuzi není zatím žádný příspěvek, buďte první!

Nové téma

E-mail není v diskuzi zveřejněn
Provozovatel je oprávněn nezveřejnit příspěvky, které jsou v rozporu se zákonem nebo jinak nevhodné.