excelentní a vysoko hodnocený Crémant z apelace Saint Aubin
Objem: 0,75l
Maison Louis Picamelot byl založen roku 1926, tedy ještě dávno před ustanovením klasifikace Crémant de Bourgogne. Do roku 1975 tak vinařství vyrábělo "Vin Mousseux" a patřilo mezi vůbec první vinařské domy v Rully produkující šumivá vína. Maison Louis Picamelot neustále rozšiřuje své parcely a jeho produkce dnes čítá kolem 350 tisíc láhví, z toho 170 tisíc jich připadá na Crémant de Bourgogne.
Roku 2007 přikoupil dnešní majitel a vnuk zakladatele Philippe Chautard 1 hektar vinic v apelaci Saint Aubin, na parcelách La Rochepot. Hrozny zde sklízené používá pro výrobu tohoto skvostného crémantu.
Nádherně zlatá barva se zelenkavými odlesky nás upoutá na první pohled. Vůně je opojná a prozrazuje, že víno je vyrobeno výhradně z odrůdy Chardonnay. V ústech rozehrává symfonii smyslnosti, čerstvá chuť je v dokonalé harmonii s ovocností, šťavnatostí a svěžestí, aniž by víno postrádalo potřebnou lehkost. Díky terroiru Saint Aubinu víno vyniká též výraznou mineralitou a dochuť překvapí svoji délkou. Jemné perlení je samozřejmostí. Krédo Philippa Choutarda zní: "Cílem domu Picamelot je proměnit vaše okamžité prožitky v nezapomenutelné vzpomínky". Crémant "Les Reipes" pro to má ty nejlepší předpoklady!
GASTRONOMIE:
HODNOCENÍ:
Výrobce: Maison Louis Picamelot
Vítěz testu La Revue du Vin de France, kvělý blanc de noirs z apelace Saint Aubin Objem: 0,75l
