Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 800 Kč a máte dopravu ZDARMA
Aktuality, články
07.08.2021
JURA - skvělá vína plná kontrastů
Je to už víc jak 15 let, co se věnujeme osobitým vínům z této nejopomíjenější francouzské vinařské oblasti. Pořádáme degustace, včetně snoubení jurský... číst celé
02.08.2018
Champagne 2018: Sklizeň začne o 14 dní dříve
S ohledem na vývoj počasí se očekává, že sklizeň započne asi o 14 dní dříve než je obvyklé. Na tiskové konferenci to oznámil Maxime Toubart, prezident... číst celé
14.01.2018
Na návštěvě u Rolet Père & Fils, 2017
 Je těžké někomu, kdo nikdy nenavštívil francouzskou oblast Jura, popsat krásu tohoto kraje.. hrady, kláštery a další středověké památky jsou pamětník... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Nepropásněte novinky, akce a slevy!

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

  1. Úvod
  2. Šumivá vína
  3. Champagne
  4. Champagne Charles Ellner «Carte blanche» Brut

Champagne Charles Ellner «Carte blanche» Brut

Příjemně strukturované šampaňské klasického střihu Objem: 0,75l

  AOP: Champagne ODRŮDY: 30% Pinot noir, 40% Pinot Meunier, 30% Chardonnay ROČNÍK: NV KATEGORIE: brut DOZÁŽ: 8 g/l ALKOHOL: 12,5 % POZNÁMKA: 36 měsíců... celý popis
Dostupnost
Skladem
720 Kč
595 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:32
Výrobce:Champagne Charles Ellner
Kompletní specifikace

 

AOP: Champagne
ODRŮDY: 30% Pinot noir, 40% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
ROČNÍK: NV
KATEGORIE: brut
DOZÁŽ: 8 g/l
ALKOHOL: 12,5 %
POZNÁMKA: 36 měsíců zrání na kalech
 
NOS: ovoce, koření
ÚSTA: svěží, ovocné (citrusy, jablka, rybíz), jemně minerální
GASTRONOMIE: aperitiv, mořské plody
ARCHIVACE: 2023
 

 

 

Maison Charles Ellner byl založen roku 1925, kdy jeho zakladatel Charles Emile Ellner nakupuje své první malé vinice. Podle rodinné legendy do té doby pracoval u nejmenovaného proslulého výrobce coby remuer, neboli setřásač kalů. Povahy byl prý nespoutané, avšak k vínu a vinicím přistupoval s neobyčejnou láskou a pokorou. Tyto vlastnosti po něm ostatně zdědili i jeho následovníci. Maison Charles Ellner je po celou dobu své existence podnikem nezávislým, rodinným.

Rodina dnes hospodaří celkem na 50 hektarech vinic, které vlastní ve všech pěti oblastech a které se tak nacházejí v rozličných terroirech. Jsou mezi nimi také parcely klasifikované jako Premier Cru i Grand Cru. Díky této rozmanitosti produkuje dům Charles Ellner širokou škálu osobitých cuvée, vyznačujících se elegancí a harmonií. Hlavní slovo má především odrůda Chardonnay, proto mají zdejší vína výraznou ovocnost a dlouhý, svěží závěr. Od roku 2001 rodina hospodaří v souladu s trvale udržitelným zemědělstvím a respektem k životnímu prostředí. Společnost nepoužívá žádná chemická hnojiva. Sklizeň je výhradně ruční, hrozny jsou lisovány ve třech nových pneumatických lisech.

DEGUSTACE:

CARTE BLANCHE je základním šampaňským vínem domu Ellner. Po skončení druhotného kvašení vyzrávalo víno na kalech další tři roky.

Jemné a elegantní šampaňské upoutá jasně žlutou barvou, v nose cítíme aroma červeného rybízu, pomerančové kůry a bílého pepře. V ústech je víno lahodné a velmi šťavnaté, cítíme především červené ovoce, dále jemné nuance zralých jablek a citrusových plodů. Závěr je středně plný s příjemnou mineralitou. Velmi svěží a živé víno, poměr kvalita/cena je více jak příznivý.

GASTRONOMIE:

Ideální především jako aperitiv, ale lze jej servírovat též k lehkým předkrmům či mořským plodům.

Servírujte při teplotě  8 - 10 °C

 

OFICIÁLNÍ HODNOCENÍ:
91/100 - Wine Spectator
Stříbrná medaile - Gilbert & Gaillard
Bronzová medaile - Decanter
 
NAŠE HODNOCENÍ:
16/20

 

Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz