Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 800 Kč a máte dopravu ZDARMA
Aktuality, články
07.08.2021
JURA - skvělá vína plná kontrastů
Je to už víc jak 15 let, co se věnujeme osobitým vínům z této nejopomíjenější francouzské vinařské oblasti. Pořádáme degustace, včetně snoubení jurský... číst celé
02.08.2018
Champagne 2018: Sklizeň začne o 14 dní dříve
S ohledem na vývoj počasí se očekává, že sklizeň započne asi o 14 dní dříve než je obvyklé. Na tiskové konferenci to oznámil Maxime Toubart, prezident... číst celé
14.01.2018
Na návštěvě u Rolet Père & Fils, 2017
 Je těžké někomu, kdo nikdy nenavštívil francouzskou oblast Jura, popsat krásu tohoto kraje.. hrady, kláštery a další středověké památky jsou pamětník... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Nepropásněte novinky, akce a slevy!

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

  1. Úvod
  2. Ostatní
  3. Alsasko
  4. Riesling «Les Terrasses Clos des Escargots» 2020, René Meyer et Fils, Katzenthal

Riesling «Les Terrasses Clos des Escargots» 2020, René Meyer et Fils, Katzenthal

Svěží a minerální Riesling.Objem: 0,75lVINAŘSKÁ OBLAST: AlsaskoAOC: AlsaceODRŮDA: RieslingVĚK VINICE: 32 letVÝMĚRA: 0,65 hektaruTERROIR: Jílovito-vápe... celý popis
Dostupnost
Skladem
420 Kč
347 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:1304
Výrobce:Domaine René Meyer
Kompletní specifikace
Svěží a minerální Riesling.
Objem: 0,75l
VINAŘSKÁ OBLAST: Alsasko
AOC: Alsace
ODRŮDA: Riesling
VĚK VINICE: 32 let
VÝMĚRA: 0,65 hektaru
TERROIR: Jílovito-vápencové terasy
VÝNOS: 55 hl/ha
ROČNÍK: 2020
ALKOHOL: 12,5 %
CUKERNATOST: suché (4 g/l)
PRODUKCE: 3 700 láhví
ARCHIVACE: do 2030  

 

 

Domaine René Meyer hospodaří na 12,5 hektarech vlastních vinic, které se nacházejí na svazích kolem městečka Katzenthal (Kočičí údolí), malé obce, ležící severozápdně od Colmaru. Většina zdejších parcel profituje z jílovito-vápencového terroiru, jenž dává vínům bohatost, plnost, kořenité aroma, mohutnou strukturu a živou svěžest. Vinařství, založené roku 1960 René Meyerem a produkující na šestatřicet různých vín, vedou dnes Jean-Paul Meyer a jeho žena Magali.  

 

SCHNECKENBERG - VÝJIMEČNÝ TERROIR

Montagne des Escargots, neboli po alsasku Schneckenberg, je jedinečný terroir, nacházející se na nejvyšších svazích kolem města Witzenheim. Výjimečnost způsobují jak jeho nadmořská výška (320 m.n.m.) a terasové pěstování révy, díky čemuž jsou hrozny dokonale "provětrávány", tak zdejší do červena zabarvená půda s vysokým obsahem vápence. Právě díky němu je zde zvýšený výskyt hlemýžďů - odtud název Schneckenberg. Díky chladnějšímu klima se vína z této parcely vyznačují skvělou svěžestí. 

PROCES VÝROBY

Striktně manuální sklizeň a pečlivé třídění hroznů. Pozvolné a šetrné lisování probíhá v pneumatickém lisu, následná fermentace i zrání vína ve velkých dubových sudech (foudre).

 

DEGUSTACE

Dík příkladné čistotě a klasicismu víno potěší všechny milovníky ryzlinku, tohoto vznešeného klenotu alsaských vinic. Světle zlatá barva se zelenkavými odlesky a jemný, svěží buket, v němž rozpoznáváme tóny bílých květů. Ústa jsou atakována velkou živostí a minerálností, na patře cítíme citrusy, broskve a meruňky, ale také nenápadnou muškátovou příchuť. Závěr je suchý, středně dlouhý. 

PÁROVÁNÍ

Díky svěží kyselince víno dokonale hasí žízeň a lze jej tak doporučit jako aperitiv. Skvěle se bude hodit k mořským plodům, především k ústřicím. Ze sýrů bude skvělou volbou vyzrálé Comté

Doporučená teplota servisu 8 ° - 10 °C.

 

HODNOCENÍ

**  Guide Hachette (Coup de Coeur)

 

Zboží zařazeno v kategoriích
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz