Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 800 Kč a máte dopravu ZDARMA
Aktuality, články
29.08.2022
CLAVELIN - Historie jedné neobyčejné láhve
Je už neměnným pravidlem, že se v průběhu každé degustace jurských vín, jakmile dojde naslavné vin jaune (žluté víno), řeč stočí na zvláštní tvar lá... číst celé
07.08.2021
JURA - skvělá vína plná kontrastů
Je to už víc jak 15 let, co se věnujeme osobitým vínům z této nejopomíjenější francouzské vinařské oblasti. Pořádáme degustace, včetně snoubení jurský... číst celé
02.08.2018
Champagne 2018: Sklizeň začne o 14 dní dříve
S ohledem na vývoj počasí se očekává, že sklizeň započne asi o 14 dní dříve než je obvyklé. Na tiskové konferenci to oznámil Maxime Toubart, prezident... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Nepropásněte novinky, akce a slevy!

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

  1. Úvod
  2. Loira
  3. Bílá vína
  4. Sèvre et Maine sur Lie "Didascalie" 2019, Batard Langelier

Sèvre et Maine sur Lie "Didascalie" 2019, Batard Langelier

Svěží a šťavnaté bílé víno, ideální aperitiv nejen pro horké letní dny / Objem: 0,75l

  REGION: Val de Loire AOP: Muscadet Sèvre et Maine ODRŮDY: 100% Melon de bourgogne blanc STÁŘÍ VINIC: 40 - 60 let TERROIR: jílovito-křemičitá půda, p... celý popis
Dostupnost
Skladem
305 Kč
252 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:61
Výrobce:Batard Langelier
Kompletní specifikace

 

REGION: Val de Loire
AOP: Muscadet Sèvre et Maine
ODRŮDY: 100% Melon de bourgogne blanc
STÁŘÍ VINIC: 40 - 60 let
TERROIR: jílovito-křemičitá půda, podloží z krystalických hornin
ROČNÍK: 2019
VINIFIKACE: Sklo-cementové podzemní nádrže
ZRÁNÍ NA KVASINKÁCH: 12 mésíců
ALKOHOL: 12 %
DOPORUČENÁ ARCHIVACE: do 2026  

 

 

Údolí řeky Loiry je nejrozsáhlejším vinařským regionem Francie, neboť se táhne v délce rovných 1 000 km!! Díky tomu je přehlídkou nejen různých typů půd, ale také klimatických podmínek. Tvoří jej čtyři základní podoblasti: Nantaise, Tourraine, Centre a Anjou. V každé z nich najdeme různé typy odrůd, díky čemuž se zde vyrábějí vína rozličných stylů, chutí a charakterů. Apelaci Muscadet najdeme v prvně jmenované, v nejzápadnějším cípu údolí řeky Loiry. Domaine Batard Langelier pak několik kilometrů jihovýchodně od města Nantes, v obci Maisdon-sur-Sèvre. Hospodaří na ploše 24 hektarů vinic na velmi rozmanitém terroir. Najdeme zde jílovité, jílovito-křemičité a jílovito písčité půdy s neméně rozmanitým podložím. Díky tomuto půdnímu bohatství zde nalézáme pestrou paletu velmi odlišných vín. Současný majitel Jérémie Batard přešel roku 1995 na organické vinařství a začal vyrábět vína podle staré nantaiské tradice.

 

DIDASCALIE  (PARCELA LE BOSSON) 

Víno s názvem Didascalie (v překladu "Scénické poznámky") je velmi jemné a minerální. Stejně jako všechna ostatní, také toto víno ve svém názvu odráží Jérémiho vášeň pro kulturu. Ostatně, vždy když hovoří o snoubení vín, tak kromě pokrmů vždy doporučuje k jednotlivým vínům konkrétní hudbu, knihu či román. V tomto případě je prý nejlepší volbou francouzská komiksová kniha "Un Océan d´Amour" Wilfrida Lupana a Grégoryho Panacciona. 

Parcela Le Bosson, z jejíchž hroznů je toto víno vyráběno, patří rodině Batardových již po několik generací. Koupil ji Jérémiho pradědeček Auguste Batard, neboť dobře věděl, že patří mezi nejlepší v regionu - však byla révou osázena od nepaměti. Kvalita a potenciál vín mu daly za pravdu. Auguste pak vína z tohoto pozemku uchovával a otevíral (mladé i ve starších ročnících) u příležitosti rodinných oslav a svateb. 

 

DEGUSTACE

Barva je zářivě žlutá, vůně koncentrovaná a delikátní, cítíme zralý citron, limetku a letmý závan čerstvého mořského vzduchu. V ústech je víno krémově elegantní, čerstvé a výrazně minerální. Strukturovaná a osvěžující chuť vyniká až vápenatou suchostí, z ovocných tónů dominují zralé hrušky, vařená jablka a citrusy. Patro je intenzivní s dlouhou minerální až slanou perzistencí. 

Roger Voss (Wine Enthousiast) o tomto víně napsal: "Didascalie 2019 je vyrobeno z vinné révy vysazené na magmatických půdách, díky tomu se jedná o velmi menerální víno skvělé textury. Jeho pikantní charakter obahacují tóny citrusů, cítím také kiwi. Velmi osvěžující víno, které je již nyní připravené ke konzumaci."

PÁROVÁNÍ

Toto svěží a harmonické víno skvěle poslouží nejen coby aperitiv, ale bude se též skvěle hodit k rozličným pokrmům. Vyzkoušejte čerstvé ústřice, mušle (hřebenatky), grilované ryby (mořský jazyk), či carpaccio ze svatojakubských mušlí, ale také japonskou kuchyni -  sushi, sashimi atd

Servírujte při teplotě 9 - 11° C.

 

HODNOCENÍ

90/100 - Wine Enthusiast
stříbrná medaile - Concours Féminalise Beaune

 

Zboží zařazeno v kategoriích
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz