Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 800 Kč a máte dopravu ZDARMA
Aktuality, články
29.08.2022
CLAVELIN - Historie jedné neobyčejné láhve
Je už neměnným pravidlem, že se v průběhu každé degustace jurských vín, jakmile dojde naslavné vin jaune (žluté víno), řeč stočí na zvláštní tvar lá... číst celé
07.08.2021
JURA - skvělá vína plná kontrastů
Je to už víc jak 15 let, co se věnujeme osobitým vínům z této nejopomíjenější francouzské vinařské oblasti. Pořádáme degustace, včetně snoubení jurský... číst celé
02.08.2018
Champagne 2018: Sklizeň začne o 14 dní dříve
S ohledem na vývoj počasí se očekává, že sklizeň započne asi o 14 dní dříve než je obvyklé. Na tiskové konferenci to oznámil Maxime Toubart, prezident... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Nepropásněte novinky, akce a slevy!

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

  1. Úvod
  2. Loira
  3. Bílá vína
  4. Sèvre et Maine sur Lie "Polaris" 2021, Batard Langelier

Sèvre et Maine sur Lie "Polaris" 2021, Batard Langelier

Osvěžující víno explozivní minerality, skvělý letní aperitiv / Objem: 0,75l

  REGION: Val de Loire AOP: Muscadet Sèvre et Maine ODRŮDY: 100 % Melon de bourgogne blanc VÝNOS: 40hl/ha TERROIR: hluboká jílovito-křemičitá půda, po... celý popis
Dostupnost
Skladem
290 Kč
240 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:1205
Výrobce:Batard Langelier
Kompletní specifikace

 

REGION: Val de Loire
AOP: Muscadet Sèvre et Maine
ODRŮDY: 100 % Melon de bourgogne blanc
VÝNOS: 40hl/ha
TERROIR: hluboká jílovito-křemičitá půda, podloží Gabro (magmatické horniny)
ROČNÍK: 2021
ALKOHOL: 12 %
PRODUKCE: 10 000 / rok
DOPORUČENÁ ARCHIVACE: do 2024   

 

 

Údolí řeky Loiry je nejrozsáhlejším vinařským regionem Francie, neboť se táhne v délce rovných 1 000 km!! Díky tomu je přehlídkou nejen různých typů půd, ale také klimatických podmínek. Tvoří jej čtyři základní podoblasti: Nantaise, Tourraine, Centre a Anjou. V každé z nich najdeme různé typy odrůd, díky čemuž se zde vyrábějí vína rozličných stylů, chutí i charakterů. Apelaci Muscadet najdeme v prvně jmenované, v nejzápadnějším cípu údolí řeky Loiry. Domaine Batard Langelier pak několik kilometrů jihovýchodně od města Nantes, v obci Maisdon-sur-Sèvre. Hospodaří na ploše 24 hektarů vinic na velmi rozmanitém terroir. Najdeme zde jílovité, jílovito-křemičité a jílovito písčité půdy s neméně rozmanitým podložím. Díky tomuto půdnímu bohatství zde nalézáme pestrou paletu velmi odlišných vín. Současný majitel Jérémie Batard přešel roku 1995 na organické vinařství a začal vyrábět vína podle staré nantaiské tradice.

Polaris je Jérémiho základním vínem, na kvasinkách (sur lieu) leží sedm měsíců. Celý proces výroby se odehrává v typických podzemních sklo-cemetových nádržích při řízené teplotě kvašení.

 

DEGUSTACE

Jedná se typické víno své apelace - přímočaré a osvěžující. Okamžitě probudí veškeré naše smysly.

Barva je zářivě žlutá se zlatými odlesky, vůně vyzrálá s jemnými tóny limetek, zralých hrušek a broskví s výrazným minerálním podtónem. Po chvilce se rozvine intenzivní aroma exotického ovoce, především citrusů a ananasu. Bezprostředně po napití cítíme především delikátní svěžest. Tato mimořádná čerstvost doslova vyplňuje celá ústa. Ovocné paletě dominují angrešt, limetky a zelené hrušky. Na patře můžeme detekovat dotyk vápna a soli, též příjemné jódové tóny, které jsou doprovázeny až explozivní mineralitou, tak typickou pro všechna vína apelace Muscadet. Středně dlouhý závěr. 

PÁROVÁNÍ

Dokonalý aperitiv, skvělý průvodce horkými letními dny. Pokud jde o párování s pokrmy, nejlépe vynikne s čerstvými ústřicemi, plody moře, slávkami na bílém víně či grilovanými rybami.

Servírujte při teplotě 10 - 12° C. 

 

HODNOCENÍ

90/100 - Wine Align
89/100 - Dean Tudor
87/100 - Wine Enthusiast
 

 

Zboží zařazeno v kategoriích
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz