Načítám...
Jérôme Arnoux
  Zpět na úvod

Jérôme Arnoux

Jurská vína patřila v minulosti mezi vyhledávaná a pochvalně se o nich vyjadřoval už před dvěma sty tisíci lety Plinius. Když zdejší vinice zdecimovaly mšička révokaz a dvě světové války zdálo se, že zdejší vinařská tradice zanikne docela. Bohudík, nestalo se tak, byť rozloha vinic je dnes pouhých 1 600 hektarů oproti někdejším 20 000!! Pěstují se zde místní odrůdy Savagnin, Trousseau a Poulsard, ale výtečně se tu daří také Chardonnay a Pinotu noir. 

Jérôme Arnoux je vinařem prakticky od dětství, kdy ve vinicích pomáhal svému sousedovi. Důležitou etapou pak bylo deset let strávených ve sklepích u Stéphana Tissota (působil zde jako Tissotův asistent), což bylo i důvodem, proč jej Stéphane přizval do projektu Le Cellier des Tiercelines. Jérôme hospodaří na 17 hektarech vlastních vinic a další hrozny nakupuje od prověřených vinařů.

Le Cellier des Tiercelines (Trojpodílové sklepy) jsou společným projektem tří špičkových vinařů Jury. Stéphane Tissot, Benoît Mulin a Jérôme Arnoux zahájili spolupráci roku 2009. Po čtyřech letech však dochází k první změně. Stéphane Tissot z projektu odstupuje, neboť jej zcela pohltila práce ve vlastním rodinném vinařství. Vzápětí Benoît Mulin obohacuje portfolio společnosti o vína ozačená jeho jménem, zatímco ta z Arnouxových rodinných vinic nesou na etiketách iniciály JA, ta z hroznů nakupovaných od prověřených malých pěstitelů jsou na trh uváděna pod značkou La Cave de la Reine Jeanne (Sklepy královny Jany). Ani tento stav ale netrvá dlouho; roku 2017 Benoît Mulin kupuje vlastní vinařství (Le Clos des Grives) a Jérôme Arnoux zůstává v Le Cellier de Tiercelines sám.

Za pomoci enologa Emmanuela Lançona vytváří Jérôme Arnoux celkem 13 různých cuvée. Vyznačují se finesou, expresivností a jsou dokonalou ukázkou znovuzrození kdysi slavných jurských vín. Celé vinařství Le Cellier des Tiercelines hospodaří v ekologickém režimu, avšak oficiální bio-certifikaci Jérôme odmítá.

 


Arbois rouge "Friandise" Poulsard - Pinot noir - Trousseau 2018, Jérôme Arnoux - Le Cellier des Tiercelines

Arbois rouge "Friandise" Poulsard - Pinot noir - Trousseau 201...

Jérôme Arnoux

Gurmánské, šťavnaté a ovocné víno ze tří červených odrůd Objem: 0,75l

skladem

395 Kč326 Kč bez DPH

DetailKoupit

Arbois blanc Chardonnay «Chantemerle»2016, Jérôme Arnoux - Le Cellier des Tiercelines

Arbois blanc Chardonnay «Chantemerle»2016, Jérôme Arnoux - Le ...

Jérôme Arnoux

Expresivní a přitom dokonale vyvážené jurské Chardonnay velkého burgundského stylu Objem: 0,75l

skladem

480 Kč397 Kč bez DPH

DetailKoupit

Crémant du Jura blanc de noirs «Black White», Jérôme Arnoux - Le Cellier des Tiercelines

Crémant du Jura blanc de noirs «Black White», Jérôme Arnoux - ...

Jérôme Arnoux

elegantní a ovocný Crémant, ovocný a harmonický Objem: 0,75l

skladem

480 Kč397 Kč bez DPH

DetailKoupit

Arbois blanc Chardonnay «Quintessence»2015, Jérôme Arnoux - Le Cellier des Tiercelines

Arbois blanc Chardonnay «Quintessence»2015, Jérôme Arnoux - Le...

Jérôme Arnoux

Precizní a elegantní, vyzrálé a lahodné. Typické bílé víno z Jury v lahvové zralosti Objem: 0,75l

skladem

520 Kč430 Kč bez DPH

DetailKoupit

Crémant du Jura «Zéro Dosage» blanc de blanc 2016, Jérôme Arno...

Jérôme Arnoux

Opulentní šumivé víno ze 100% Chardonnay Objem: 0,75l

skladem

550 Kč455 Kč bez DPH

DetailKoupit

Arbois «Entre-Deux» Savagnin ouilé 2016, Jérôme Arnoux - Le Cellier des Tiercelines

Arbois «Entre-Deux» Savagnin ouilé 2016, Jérôme Arnoux - Le Ce...

Jérôme Arnoux

Tak trochu jiný Savagnin, 20 měsíční zrání v dubových sudech Objem: 0,75l

skladem

550 Kč455 Kč bez DPH

DetailKoupit

Arbois rouge "Friandise" MAGNUM 1,5L 2018, Jérôme Arnoux - Le Cellier des Tiercelines

Arbois rouge "Friandise" MAGNUM 1,5L 2018, Jérôme Arnoux - Le ...

Jérôme Arnoux

Gurmánské, šťavnaté a ovocné víno ze tří červených odrůd v láhvi typu MAGNUM Objem: 1,5l

vyprodáno

890 Kč736 Kč bez DPH

Detail

Arbois Vin Jaune 2013, Jérôme Arnoux

Arbois Vin Jaune 2013, Jérôme Arnoux

Jérôme Arnoux

Typické "žluté" víno z Jury, dokonalá struktura, bohaté v chuti i vůni Objem: 0,62l

skladem

1 070 Kč884 Kč bez DPH

DetailKoupit