Bourgogne Côte d´Or rouge 2022, Domaine Poulleau Michel Père & Fils

APELACE

Apelace Bourgogne Côte d´Or vznikla teprve nedávno, důvodem jejího vzniku bylo odlišit vína ze zdejšího špičkového terroiru od ostatních burgundských, která mnohdy nesplňují očekávanou kvalitu. 

DOMAINE POULLEAU PÈRE ET FILS

vznikla v 60. letech minulého století a založili ji novomanželé Michel a Jacqueline Poulleauovi. Roku 1983 se k nim přidal syn Thierry a když Jacqueline v roce 1995 nečekaně zemřela, převzala po ní administrativní agendu snacha Florence. Následujícího roku Michel odešel do důchodu a od té doby vinařství vedou Thierry a Florence.               

Vína z produkce Domaine Poulleau patří dnes k těm velmi oblíbeným jak v gastro segmentu, tak mezi milovníky burgundských vín i profesionály. Filozofie rodinného vinařství je založena na velmi tradičních postupech, které se v Burgundsku používají po staletí. Nejdůležitějším aspektem je respekt k terroiru a zdejším odrůdám.

MIMOŘÁDNĚ ÚSPĚŠNÝ ROČNÍK 2022

Zprvu to ale tak nevypadalo, dokonce se zdálo, že se zopakuje scénář z roku 2021: brzké jaro s velmi teplým březnem záhy probudilo révu k životu, aby se v průběhu jejího rašení dostavilo prudké ochlazení a mrazy. Opět přišly ke slovu větrníky, větrné turbíny vhánějící do vinic teplý vzduch, malá kamínka, vodní sprinklery, topné kabely atd atd. Dlužno pozbamenat, že vývoj této techniky je rok od roku impozantnější... Mnohé se podařilo zachránit, v porovnání s r. 2021 byly škody minimální (sklizeň 2022 je dokonce ruhou nejobjemnější v historii Burgundska po fyloxerové katastrofě). Jakmile mrazy odezněly, následovalo období teplotních rekordů a především sucha. Například v červenci činil srážkový úhrn pouhých deset milimetrů (tedy stejně jako třeba ve španělské Cordobě!), v srpnu napršelo 24 milimetrů. Réva přežila jen díky vydatným červnovým srážkám, které naplnily podzemní vrstvy zásobou vody.

Počasí ročníku 2022 bylo v celém regionu poměrně homogenní, bez větších klimatických havárií (mráz nebo krupobití), takže kvalitu ročníku lze analyzovat více podle barvy než podle apelací. Jednoznačným vítězem je Pinot noir, navzdory velkým výnosům. Vína jsou vyzrálá, precizní, čerstvá a lahodně ovocná s velkou šťavnatostí. 

BOURGOGNE CÔTE D´OR 2022

typický burgundský Pinot Noir ze starých keřů (50 let) je sklízen na několika parcelách, které dohromady čítají 1,55 hektaru. 

Víno má krásnou tmavě fialovou barvu, svůdně květinový buket a v ústech je hedvábně kulaté, s dominantními tóny džemovitého červeného ovoce. Strukturovaná chuť je jemná a svěží s uhlazenými tříslovinami a pěknou kyselinkou, která vínu dodává živost a svěžest. Středně dlouhý závěr. Elegantní a gurmánské víno.

OFICIÁLNÍ HODNOCENÍ: