Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 800 Kč a máte dopravu ZDARMA
Aktuality, články
29.08.2022
CLAVELIN - Historie jedné neobyčejné láhve
Je už neměnným pravidlem, že se v průběhu každé degustace jurských vín, jakmile dojde naslavné vin jaune (žluté víno), řeč stočí na zvláštní tvar lá... číst celé
07.08.2021
JURA - skvělá vína plná kontrastů
Je to už víc jak 15 let, co se věnujeme osobitým vínům z této nejopomíjenější francouzské vinařské oblasti. Pořádáme degustace, včetně snoubení jurský... číst celé
02.08.2018
Champagne 2018: Sklizeň začne o 14 dní dříve
S ohledem na vývoj počasí se očekává, že sklizeň započne asi o 14 dní dříve než je obvyklé. Na tiskové konferenci to oznámil Maxime Toubart, prezident... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Nepropásněte novinky, akce a slevy!

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

  1. Úvod
  2. Výrobci
  3. Domaine Chevallier

Domaine Chevallier

Vinařství  Claude Chevallier najdeme v malé  vísce Montallery, ležící jen pár kilometrů od městečka Chablis směrem na Auxerre, od kterého jej dělí pouhých 10 km. Vinařství hospodaří na 15 hektarech vinic,  které se nacházejí v katastru obcí Chablis, Courgis a Beines.V  sortimentu  vinařství najdeme Petit Chablis, Chablis a 1er Cru "Mont-mains". V posledním případě však jde o velmi malou produkci, na této parcele mají Chevallierovi pouhých 0,4 ha vinic.

Vinařství založili  roku 1986 bratři Jean-Louis a Claude Chevallierovi, pocházející ze staré vinařské rodiny, původem z Courgis (asi 5km od Montallery). Tam jejich předkové hospodařili po celé generace, s jistotou to bylo už od roku 1788. Kromě vína se rodina zabývala i dalšími zemědělskými odvětvími, např. chovem skotu a ovcí, pěstováním obilí aj. A na tuto tradici se bratři rozhodli navázat, když založili  Domaine Chevallier. První vinice vysadili na parcelách obcí Beines a Chablis. Claude se věnuje vinařství a Jean-Louis pěstování obilovin. Claude Chevallier je vinařem přímo vášnivým! Postupně, krok za krokem rozšiřoval vlastní vinice, jejichž výměra dnes činí přibližně kolem 15 hektarů. Počínaje rokem 1992 pak převzal vedení celé společnosti.  Od té doby Claude vynakládá veškerou energii na to, aby jeho vína patřila mezi ta nejlepší. Vinice se nacházejí na jílovito-vápencových půdách, což se do výsledných vín promítá lehkostí a minerálností. Základní vína jsou vinifikována výhradně na nerezo-vých tancích, jen Chablis Prestige a 1er Cru  jsou částečně školena na starších barikových sudech. Claude tak ovšem činí s velkou opatrností a citlivostí.

Celková roční produkce Domaine Chevallier je 75 000 láhví.

Cena:
Výrobce
Zobrazuji 1-4 z 4
    Petit Chablis 2021, Domaine Chevallier
    0 hodnocení
    420 Kč
    347 Kč bez DPH
    420 Kč
    347 Kč bez DPH
    Skladem
    ks
      Chablis 2021, Domaine Chevallier
      0 hodnocení
      480 Kč
      397 Kč bez DPH
      480 Kč
      397 Kč bez DPH
      Skladem
      ks
        Chablis "Prestige" 2020, Domaine Chevallier
        0 hodnocení
        550 Kč
        455 Kč bez DPH
        550 Kč
        455 Kč bez DPH
        Skladem
        ks
          Chablis Premier Cru "Montmains" 2019, Domaine Chevallier
          0 hodnocení
          795 Kč
          657 Kč bez DPH
          795 Kč
          657 Kč bez DPH
          Není skladem
          Produktů na stránku 306090
          Nepropásněte novinky, akce a slevy!
          Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
          Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz