Champagne Charles Ellner

Maison Charles Ellner sídlí v Épernay, v «hlavním městě» šampaňských vín. Je poměrně mladým domem, jeho historie se začala odvíjet až roku 1905, kdy jeho zakladatel Charles Emile Ellner nakupuje první malé parcely ve vinicích kolem Épernay. Rodinná legenda praví, že do té doby pracoval v jednom velmi známém a velkém Maison coby remuer - tedy setřásač kalů. Povahy byl prý velmi nespoutané, avšak k vínu a vinicím přistupoval s velkým citem a láskou. Zpočátku byla jeho vína určena pouze rodině a přátelům, teprve když si byl svým umem dostatečně jist, začal je nabízet k prodeji. Krůček po krůčku tak směřoval k plnohodnotné produkci šampaňských vín. Maison Charles Ellner je po celou dobu své existence nezávislým, rodinným podnikem. Na otcovo dílo navázal Charlesův jediný syn Pierre a byl to právě on, kdo vinařství posunul kupředu a díky jehož energii a předvídavosti udělalo pozoruhodný pokrok. Lásku k vinicím a vášeň pro víno pak po celý život předával svým čtyřem synům. Také oni zdědili touhu pokračovat v díle svých předků.

Společnost dnes řídí Jean Pierre Ellner, vnuk zakladatele, ale do rodinné firmy se pomalu zapojují i jeho dcery a synovci, tedy zástupci již čtvrté generace.

CHARLES ELLNER V ČÍSLECH

Po celou dobu své existence rozšiřuje vinařství rozlohu…svých vinic až na dnešních 54 hektarů. Tyto vinice se nacházejí na území patnácti obcí, ve čtyřech oblastech Champagne a mnoha rozličných terroirech. Mnoho z těchto vinic je klasikováno jako Premier a Grand Cru. Díky této rozmanitosti nabízí Maison Charles Ellner širokou škálou osobitých šampaňských, vyznačujících se elegancí a harmonií. Jsou to vína dokonalého střihu a velké ovocnosti, s dlouhým minerálním závěrem. Hlavní slovo ve zdejších šampaňských má však odrůda Chardonnay, neboť ta tvoří více jak 50 % z osázené plochy rodinných vinic. Ty nejlepší parcely nalezneme v Chouilly (Côte des Blancs), jedná se o vinice klasifikace Grand Cru. Krom toho Ellnerovi ještě nakupují asi 30 % hroznů od dalších prověřených pěstitelů. Celková produkce Maison Charles Ellner činí cca 1 milion láhví ročně.