Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 800 Kč a máte dopravu ZDARMA
Aktuality, články
07.08.2021
JURA - skvělá vína plná kontrastů
Je to už víc jak 15 let, co se věnujeme osobitým vínům z této nejopomíjenější francouzské vinařské oblasti. Pořádáme degustace, včetně snoubení jurský... číst celé
02.08.2018
Champagne 2018: Sklizeň začne o 14 dní dříve
S ohledem na vývoj počasí se očekává, že sklizeň započne asi o 14 dní dříve než je obvyklé. Na tiskové konferenci to oznámil Maxime Toubart, prezident... číst celé
14.01.2018
Na návštěvě u Rolet Père & Fils, 2017
 Je těžké někomu, kdo nikdy nenavštívil francouzskou oblast Jura, popsat krásu tohoto kraje.. hrady, kláštery a další středověké památky jsou pamětník... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Nepropásněte novinky, akce a slevy!

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

  1. Úvod
  2. Burgundsko
  3. Červená vína
  4. Bourgogne Côte d´Or rouge «Au Prunier» 2019, Château de Laborde - Hervé Kerlann

Bourgogne Côte d´Or rouge «Au Prunier» 2019, Château de Laborde - Hervé Kerlann

Strukturované červené víno z parcel Gevrey-Chambertinu, ovocné a šťavnaté, z mimořádného ročníku 2019  Objem: 0,75 l

  REGION: Burgundsko AOP: Bourgogne Côte d´Or rouge OBLAST PŮVDU: Gevrey Chambertin ODRŮDA: 100% Pinot noir (30 let) TERROIR: jíly, křída ROČNÍK... celý popis
Dostupnost
Skladem
630 Kč
521 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:1254
Výrobce:Château de Laborde
Kompletní specifikace

 

REGION: Burgundsko
AOP: Bourgogne Côte d´Or rouge
OBLAST PŮVDU: Gevrey Chambertin
ODRŮDA: 100% Pinot noir (30 let)
TERROIR: jíly, křída
ROČNÍK: 2019
ALKOHOL: 13 %
ARCHIVACE: do 2028
 

 

Domaine Hervé Kerlann je rodinné vinařství, v jehož vlastnictví je Château de Laborde, ležící jen pár kilometrů jižně od Beaune. Zámek z roku 1678 býval sídlem burgundských vévodů. Hervé Kerlann, původem z Bretaně, je Burgunďanem tělem i duší. Vytváří zde vína, jež jsou dokonalým otiskem zdejších slavných terroirů.

 

APELACE

Apelace Bourgogne Côte d´Or vznikla teprve nedávno, důvodem jejího vzniku bylo odlišit vína ze zdejšího špičkového terroiru od ostatních burgundských, která mnohdy nesplňují očekávanou kvalitu. Ta je v případě tohoto vína zaručena, neboť parcelu „Au Prunier“ najdeme v jednom z nejúžasnějších burgundských terroirů, v Gevrey Chambertin, kde je obklíčena zdejšími komunálními vinicemi zvučných jmen (těsně přiléhá k vinicím La Burie, La Platière a Grands Champs). Terroir je tu jílovito-vápencové.

 

ROČNÍK 2019 - VYNIKAJÍCÍ KVALITA PRO PINOT NOIR

Excelentní ročník pro červená vína a vynikající pro bílá. Bohužel, značně omezená produkce. Leden byl mrazivý, následoval teplý únor a také teploty v březnu dosahovaly nadprůměrných hodnot. V květnu se však vrátily mrazy - byly sice mírné, ale i to stačilo, aby znehodnotily část květenství. Následovalo velmi suché a horké léto, které přetrvalo až do sklizně. Vodní deficit dosáhl 60 - 80 %, což je další důvod, proč tento slunečný a suchý ročník přinesl malou úrodu. Kvalita je však vynikající, především pokud jde o pinoty. Pokud jde o index zralosti (hladina cukernatosti a kyselin), ročníky 2015, 2018 a 2019 zastiňují  všechny ročníky od sklizně 1998. Avšak ročník 2019 má ve srovnání s rokem 2015 mírně nižší hladiny tříslovin i antokyaninů a ve srovnání s 2018 nižší hodnoty antokyanů, přičemž v taninech nad ním vede. Červená vína jsou tak gurmánská, koncentrovaná a velkorysá. Jsou plná zralého ovoce a hedvábných taninů. 

 

DEGUSTACE

Intenzivní rubínově červená barva. Svůdná vůně vína evokuje červené ovoce, především lesní jahody, doprovázené lehkým nádechem koření. Jméno vinice „Na švestkách“ dokonale vyjadřuje charakter zdejších vín. V ústech však cítíme kromě švestek také zralé třešně, lesní plody, lékořici i jemný náznak lesního podrostu. Struktura vína je hedvábná a opulentní zároveň, taniny plně vyzrálé. Předností ročníku 2019 je skutečnost, že vína se díky mimořádné ovocnosti a přívětivým tříslovinám dají pít okamžitě, ale zároveň jsou předurčena k dlouhodobému ležení. Jak bude víno stárnout, bude víno zjemňovat a paleta chutí narůstat. Dlouhý závěr je šťavnatě ovocný, svěží a příjemně kořenitý.

 

GASTRONOMIE

Víno nabízí široké uplatnění v gastronomii. Skvěle doprovodí červená masa, grilovaná kachní prsa, lehce kořeněná jídla, dušená masa či kravské sýry.                                     

Servírujte při teplotě 16 ° C.

 
 
HODNOCENÍ:
90/100 - Wine Enthusiast
 
 
 
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz