Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 800 Kč a máte dopravu ZDARMA
Aktuality, články
29.08.2022
CLAVELIN - Historie jedné neobyčejné láhve
Je už neměnným pravidlem, že se v průběhu každé degustace jurských vín, jakmile dojde naslavné vin jaune (žluté víno), řeč stočí na zvláštní tvar lá... číst celé
07.08.2021
JURA - skvělá vína plná kontrastů
Je to už víc jak 15 let, co se věnujeme osobitým vínům z této nejopomíjenější francouzské vinařské oblasti. Pořádáme degustace, včetně snoubení jurský... číst celé
02.08.2018
Champagne 2018: Sklizeň začne o 14 dní dříve
S ohledem na vývoj počasí se očekává, že sklizeň započne asi o 14 dní dříve než je obvyklé. Na tiskové konferenci to oznámil Maxime Toubart, prezident... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Nepropásněte novinky, akce a slevy!

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

  1. Úvod
  2. Loira
  3. Bílá vína
  4. Sèvre et Maine sur Lie "Oxymore" 2018, Batard Langelier

Sèvre et Maine sur Lie "Oxymore" 2018, Batard Langelier

Komplexní a velmi svěží víno, které je určeno pro archivaci / Objem: 0,75l

  REGION: Val de Loire AOP: Muscadet Sèvre et Maine ODRŮDY: 100% Melon de bourgogne blanc VÝNOS: 40hl/ha STÁŘÍ VINIC: 50 let TERROIR: mělké jílovito-k... celý popis
Dostupnost
Skladem
390 Kč
322 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:1206
Výrobce:Batard Langelier
Kompletní specifikace

 

REGION: Val de Loire
AOP: Muscadet Sèvre et Maine
ODRŮDY: 100% Melon de bourgogne blanc
VÝNOS: 40hl/ha
STÁŘÍ VINIC: 50 let
TERROIR: mělké jílovito-křemičité půdy, podloží z magmatických hornin
ROČNÍK: 2018
ALKOHOL: 12 %
DOPORUČENÁ ARCHIVACE: 2030
PRODUKCE: 3 000 láhví/rok
    

 

Údolí řeky Loiry je nejrozsáhlejším vinařským regionem Francie, neboť se táhne v délce rovných 1 000 km!! Díky tomu je přehlídkou nejen různých typů půd, ale také klimatických podmínek. Tvoří jej čtyři základní podoblasti: Nantaise, Tourraine, Centre a Anjou. V každé z nich najdeme různé typy odrůd, díky čemuž se zde vyrábějí vína rozličných stylů, chutí i charakterů. Apelaci Muscadet najdeme v prvně jmenované, v nejzápadnějším cípu údolí řeky Loiry, asi 50 km od břehů Atlantiku.

DOMAINE BATARD LANGELIER

Rodinné vinařství se nachází jen pár kilometrů jihovýchodně od města Nantes, v obci Maisdon-sur-Sèvre. Rodina hospodaří na ploše 24 hektarů, a to na velmi rozmanitém terroiru. jsou tu půdy jílovité, jílovito-křemičité i jílovito písčité s neméně rozmanitým podložím. Díky tomuto půdnímu bohatství zde nalézáme pestrou paletu velmi odlišných vín.

Současnými majiteli jsou Jérémie a jeho manželka Claire, představující třetí generaci rodiny. Než se Jérémie ujal vedení, procestoval doslova celý svět. Po návratu, inspirován ekologicky čistým  nízkointervenčním zemědělstvím, zahájil roku 2014 konverzi k biodynamickému vinařství. 

 

CUVÉE OXYMORE

Oxymore je Jérémieho nejkvalitnější Muscadet, určený k dlouhodobému vyzrávání. Nemalý podíl na tom má terroir - podloží vinic tvoří magmatické horniny, převážně gabro (hornina zbarvená do tmavě zelené až černé barvy), jež propůjčuje vínu vysokou míru minerality a tudíž i schopnost déle vyzrávat. Také proto nechává Jérémie Oxymore vyzrávat na přírodnách kvasinkách dlouhých 24 měsíců. Kvalita tohoto vína se nejlépe projeví až po několika letech ležení v láhvi.

 

DEGUSTACE

Aroma vína je delikátní s ovocným podtónem bílého ovoce. V ústech vyniká vysokou svěžestí a jemnou - nikoliv subtilní - strukturou. Na patře cítíme koncentrované bílé ovoce, citrony, ananas, meloun, hrušky, ale také med a jemný kořenitý podtón se stopou lískových oříšků. Víno působí krémovým dojmem a můžeme zaznamenat i letmý pocit sladkosti, jenž je v dokonalé harmonii s výrazně slanou  mineralitou. Šťavnaté a gurmánské víno. 

GASTRONOMIE

Skvělé gastronomické víno! Doporučujeme v kombinaci se sýry - ovčími a kozími, ale také s rybami (např. štika) ve výraznějších omáčkách, s drůbežím masem anebo s thajskými krevetami na kari. 

Servírujte při teplotě 10 - 13° C.  

 

HODNOCENÍ

****(*) - Vivino

 

Zboží zařazeno v kategoriích
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz