Champagne Louis Roederer brut «Collection 246» multi-vintage

Prestižní šampaňský dům Louis Roederer je jedním z posledních velkých nezávislých Maisons de Champagne. Vinařství samotné bylo založeno roku 1776 pod názvem Dubois Père & Fils, roku 1833 jej po svém strýci zdědil Louis Roederer, často uváděný jako Louis Roederer I. Tento estét, podnikatel a vizionář zvolil na tehdejší dobu neobvyklý přístup, který ostře kontrastoval s tehdy běžnými praktikami. Poté, co získal v polovině 19. století do vlastnictví několik vinic klasifikace Grand Cru, rozhodl se v těchto akvizicích pokračovat a získávat další a další hodnotné parcely. Zatímco většina jeho konkurentů stále jen nakupovala hrozny, Louis Roederer I. pečoval o své vlastní vinice, seznamoval se se specifickými charakteristikami každého jednotlivého pozemku a systematicky získával ty nejlepší vinohrady. V této praxi pokračoval i jeho syn a dědic Louis Roederer II. Jejich zásluhou tak dnes patří společnost Louis Roederer k těm nejprestižnějším výrobcům v celé Champagne.

Současným majitelem je přímý potomek Louise Roederere, pan Frédéric Rouzaud. 

COLLECTION 246

V září 2021 došlo v Maison Louis Roederer k jedné z nejvýraznějších změn v moderní historii tohoto slavného šampaňského domu, když bylo léty prověřené cuvée Brut Premier nahrazeno novým cuvée Collection. Základní Brut Premier byl na trhu od roku 1986, tedy dlouhých 35 let a vždy si udržoval extrémně vysoký standard. Jenže region Champagne - a nejen on - v posledních letech prochází obrovskými změnami. Ta nejvýraznější je spojena s globálním oteplováním, postupně tak odpadá nutnost ladit rezervními víny teplejších ročníků kyselejší vína ročníků chladnějších. To přimělo Frédérica Rouzauda přehodnotit zaběhlou praxi míchání svého základního vína, neboť v posledních letech už nejde o zralost, ale o svěžest.

Famózní ročník 2002 byl tím, který přiměl sklepmistra Jean-Baptistu Lécaillona přemýšlet o změně kurzu v dosavadním přístupu, na jehož konci bylo v roce 2012 založení trvalé rezervy v podobě perpetuálně doplňovaných nerezových tanků (s velmi přísným řízením přístupu kyslíku). Právě tato solera (50 % Chardonnay a 50 % Pinot noir) tvoří dnes 35 % nového cuvée, dalších 10 % tvoří směs jednotlivých rezervních vín ze sklizní r. 2012, 2013, 2014, 2015, 2016 a 2017, uchovávaných ve velkých dřevěných sudech. Base vin pochází ze sklizně 2021, která byla v pořadí 246 v historii domu L. Roederer. A to je důvod, proč byl název nového cuvée doplněn o tuto číslovku -  Collection 246. V dalších letech se bude měnit nejen množství ročníků v trvalé rezervě, ale také číselné označení tohoto cuvée. Každé bude jiné, ale základem bude vždy ona réserve perpétuelle a klasická rezervní vína.

Collection 246 představuje osobitější typ vína a tím se odlišuje od krémové vyrovnanosti někdejšího Brut Premier, jednoho z nejspolehlivějších a nejelegantnějších základních cuvée. Collection 245 je zatím jen jakýmsi prototypem toho, čím se série Collection stane v budoucnosti, neboť s každým dalším nově přidaným ročníkem získá věčná rezerva další vrstvu složitosti, minerálnosti i opulentnosti. 

ROČNÍK 2021

Základ cuvée 246 tvoří sklizeň ročníku 2021, jenž byla vyčerpávající a v mnoha ohledech nepředvídatelná. Tato sklizeň byla také pravděpodobně nejobtížnější a nejsložitější od roku 1958.

Po deštivé a převážně studené zimě byl únor teplý a suchý, březen naopak chladný, ale na jeho konci se, stejně jako v ostatních regionech Francie, proměnil v téměř letní. Vinohrady se překotně probouzely, avšak jejich rozpukané pupeny zdecimovalo pět mrazivých nocí, které zasáhly oblast začátkem dubna. V prvním květnovém týdnu se situace opakovala. Následkem mrazivých epizod bylo ztraceno cca 30 % budoucí úrody, přičemž v některých sektorech byly ztráty mnohem vyšší. Následovalo chladné, vlhké a bouřlivé léto, s občasným krupobitím; pouze první dva červnové týdny (během kterých vinice kvetly) byly slunečné a teplé. Další ztráty zaznamenali pěstitelé v souvislosti s plísněmi, škůdci a s tím souvisejícími problémy, takže někteří počítali ztráty ve výši 50 %. Počasí se umoudřilo až v polovině srpna. Vinobraní se naplni rozproudilo v polovině září. Celkově byly výnosy nejnižší za posledních 35 let. Kvalita však vykazuje vysokou úroveň a základní vína, která pocházejí z těch nejlepších a nejpečlivěji spravovaných lokalit (zejména v Côte des Blancs) nabízejí mimořádný materiál pro budoucí šampaňská.

Proto Maison Louis Roederer zvolil nezvykle vysoký podíl Chardonnay, což se ve výsledném cuvée pozitivně projevilo. Collection 246 vyniká elegancí, jemností, živostí a svěžím charakterem, který může stylem připomínat šampaňská kategorie Blanc de Blancs.