Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 800 Kč a máte dopravu ZDARMA
Aktuality, články
07.08.2021
JURA - skvělá vína plná kontrastů
Je to už víc jak 15 let, co se věnujeme osobitým vínům z této nejopomíjenější francouzské vinařské oblasti. Pořádáme degustace, včetně snoubení jurský... číst celé
02.08.2018
Champagne 2018: Sklizeň začne o 14 dní dříve
S ohledem na vývoj počasí se očekává, že sklizeň započne asi o 14 dní dříve než je obvyklé. Na tiskové konferenci to oznámil Maxime Toubart, prezident... číst celé
14.01.2018
Na návštěvě u Rolet Père & Fils, 2017
 Je těžké někomu, kdo nikdy nenavštívil francouzskou oblast Jura, popsat krásu tohoto kraje.. hrady, kláštery a další středověké památky jsou pamětník... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Nepropásněte novinky, akce a slevy!

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

  1. Úvod
  2. Šumivá vína
  3. Champagne
  4. Champagne Penet-Chardonnet «Coline & Candice» Grand Cru 2009, Extra-brut

Champagne Penet-Chardonnet «Coline & Candice» Grand Cru 2009, Extra-brut

Prvotřídní šampaňské mohutné struktury a ovocné bohatosti. Objem: 0,75l

  VINAŘSKÁ OBLAST: Champagne AOC: Champagne Grand Cru  OBLAST: Verzy Grand Cru (převážně východní orientace)  ODRŮDY:  50% Pinot noir, 50% Chardonnay ... celý popis
Dostupnost
Skladem
2 200 Kč
1 818 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:1300
Výrobce:Maison Penet
Kompletní specifikace

 

VINAŘSKÁ OBLAST: Champagne
AOC: Champagne Grand Cru 
OBLAST: Verzy Grand Cru (převážně východní orientace) 
ODRŮDY:  50% Pinot noir, 50% Chardonnay 
ROČNÍK: 2009 
KATEGORIE: Extra brut 
DOZÁŽ: 5 g/l  
MALOLAKTIKA: ne
DATUM TIRÁŽE: 20.4. 2012
DATUM DEGORZÁŽE: 2.3. 2020
ALKOHOL: 12 %  
ARCHIVACE: do 2030
POZNÁMKA: Limitovaná edice, pouze 2 965 lahví

 

 

MAISON PENET

hospodaří na 6 hektarech vlastních vinic, nalézajících se na skvělých polohách vesnic Verzy (5ha) a Verzenay (1ha). Svým zákazníkům nabízí dvě řady: Alexandre Penet - tato aperitivní cuvée jsou vyrobena z hroznů z převážně vlastních vinic a některá pak částečně využívají i hroznů nakupovaných od prověřených pěstitelů. Gastronomická řada PENET-CHARDONNET představuje excelentní šampaňská vína malých šarží, pro jejichž výrobu slouží výhradně hrozny z vlastních vinic klasifikovaných jako Grand Cru a ležících na parcelách obcí Verzy a Verzenay.   

Coline a Candice, to jsou křestní jména dvou Penetových dcer, které si svá jména prosadily na etiketu nového prestižního cuvée. Pokud jde o hrozny, pro jeho výrobu jsou použity jen ty nejkvalitnější a nejzdravější z TOP parcel Verzy Grand Cru. Ročník 2009 pak umožnil hroznům vyzrát k dokonalosti. Před druhotným kvašením bylo základní vin claire školeno na dubových sudech, po ukončení sekundárního kvašení v láhvi strávilo dlouhých šest let na latích. Tvar soudku má i použitá láhev, která byla speciálně vytvořena pro dokonalou archivaci tohoto šampaňského. Neméně důležité je i její hnědé zabarvení, jež má rovněž evokovat starý dřevěný sud. 

DEGUSTACE

Šampaňské na první pohled upoutá jasně zlatou barvou, dokonale jemným perlením a výjimečnou aromatickou intenzitou. Vůně připomíná ponejvíc citrusové plody. Cítíme též lehký závan opékaných toastů a briošek. Chuť pak stvrzuje statut prvotřídního vína, bohatost ovocných tónů je nekonečná, stejně tak svěžest a mineralita, obojí tak charakteristické pro oblast Verzy.  

PÁROVÁNÍ                                                                                                                                                               

Svatojakubské  mušle, pečený mořský vlk, perlička na šampaňském. Ze sýrů Chaource.

Servírujte při teplotě  10 °C . 

 

HODNOCENÍ:                                                                                                                                                              

95/100  – Wine Advocate     
18,5/20  – Gault & Millau          
Zboží zařazeno v kategoriích
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz