Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 800 Kč a máte dopravu ZDARMA
Aktuality, články
07.08.2021
JURA - skvělá vína plná kontrastů
Je to už víc jak 15 let, co se věnujeme osobitým vínům z této nejopomíjenější francouzské vinařské oblasti. Pořádáme degustace, včetně snoubení jurský... číst celé
02.08.2018
Champagne 2018: Sklizeň začne o 14 dní dříve
S ohledem na vývoj počasí se očekává, že sklizeň započne asi o 14 dní dříve než je obvyklé. Na tiskové konferenci to oznámil Maxime Toubart, prezident... číst celé
14.01.2018
Na návštěvě u Rolet Père & Fils, 2017
 Je těžké někomu, kdo nikdy nenavštívil francouzskou oblast Jura, popsat krásu tohoto kraje.. hrady, kláštery a další středověké památky jsou pamětník... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Nepropásněte novinky, akce a slevy!

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

  1. Úvod
  2. Šumivá vína
  3. Champagne
  4. Champagne Penet-Chardonnet «La Croix L´Aumonier» Verzy Grand Cru, Millésimé 2011

Champagne Penet-Chardonnet «La Croix L´Aumonier» Verzy Grand Cru, Millésimé 2011

Vynikající blanc de noirs z unikátní parcely Grand Cru, složitý, bohatý a delikátní, Objem: 0,75l

  AOC: Champagne Grand Cru OBLAST: Montagne de Reims - Verzy Grand Cru ORIENTACE VINICE: jih, jihovýchod, sklon 1% STÁŘÍ VINICE: 40 let ODRŮDY: 100% P... celý popis
Dostupnost
Skladem
2 050 Kč
1 694 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:1193
Výrobce:Maison Penet
Kompletní specifikace

 

AOC: Champagne Grand Cru
OBLAST: Montagne de Reims - Verzy Grand Cru
ORIENTACE VINICE: jih, jihovýchod, sklon 1%
STÁŘÍ VINICE: 40 let
ODRŮDY: 100% Pinot noir
ROČNÍK: 2011
KATEGORIE: Extra brut
DOZÁŽ: 5.2 g/l
MALOLAKTIKA: ne
DATUM TIRÁŽE: 20.4. 2012
DATUM DEGORZÁŽE: 7.8. 2020
ALKOHOL: 12 %
ARCHIVACE: do 2032 
 
 
LIMITOVANÁ PRODUKCE: méně jak 2 080 láhví/rok 

 

CHARAKTERISTIKA:

Maison Penet hospodaří na 6 hektarech vlastních vinic, nalézajících se na skvělých polohách vesnic Verzy (5ha) a Verzenay (1ha). Svým zákazníkům Maison Penet nabízí dvě řady: Alexandre Penet - tato aperitivní cuvée jsou vyrobena z hroznů z převážně vlastních vinic a z menší části i z hroznů nakupovaných od prověřených pěstitelů. Gastronomická řada Penet - Chardonnet představuje excelentní šampaňská malých šarží, pro jejichž výrobu slouží výhradně hrozny z vlastních vinic klasifikovaných jako Grand Cru a ležících na parcelách obcí Verzy a Verzenay.

 

Cuvée La Croix L´Aumonier (Aumonierský kříž) je sceleno z hroznů stejnojmenné historické vinice Grand Cru, tzv lieu-dit, v samém centru vinic obce Verzy, s  vápencovým a křídovým terroir a jihovýchodní orientací ve velmi malém sklonu 1°,osázené výhradně odrůdou Pinot noir ve stáří skoro 40 let. Víno je vyrobeno z přísně selektovaných hroznů, samozřejmě bez jablečnomléčné fermentace. Vinifikace probíhala ve 400 a 500 litrových dubových sudech. Následné ležení na kalech trvalo pět let.

Cuvée La Croix L´Aumonier představuje nejušlechtilejší Blanc de noirs z produkce Penet-Chardonnet. Sytě zlatá barva a jemné perlení upoutají na první pohled. Nos je velmi intenzivní a složitý. Dokonalý koncert chutí se dostavuje v ústech. Harmonické a opulentní víno vyniká charakterem křídového a vápencového podloží, což ještě umocňuje nízký obsah dozážního cukru. Závěr je dlouhý a minerální. Jedná se o skutečně "velké" víno, čemuž odpovídá i odlišný tvar láhve a elegantní etiketa. Víno má velký potenciál pro vyzrávání.

 

GASTRONOMIE:

La Croix L´Aumonier je výjimečně silné a složité víno, které se báječně snoubí nejen s bílým, ale především s červeným masem, vyzkoušejte určitě hovězí po burgundsku s těstovinami.

Servírujte při teplotě  8 - 10 °C . 

 

HODNOCENÍ:

93/100 - Wine Advocat
18/20 - Gault & Millau
Zboží zařazeno v kategoriích
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz