Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 800 Kč a máte dopravu ZDARMA
Aktuality, články
29.08.2022
CLAVELIN - Historie jedné neobyčejné láhve
Je už neměnným pravidlem, že se v průběhu každé degustace jurských vín, jakmile dojde naslavné vin jaune (žluté víno), řeč stočí na zvláštní tvar lá... číst celé
07.08.2021
JURA - skvělá vína plná kontrastů
Je to už víc jak 15 let, co se věnujeme osobitým vínům z této nejopomíjenější francouzské vinařské oblasti. Pořádáme degustace, včetně snoubení jurský... číst celé
02.08.2018
Champagne 2018: Sklizeň začne o 14 dní dříve
S ohledem na vývoj počasí se očekává, že sklizeň započne asi o 14 dní dříve než je obvyklé. Na tiskové konferenci to oznámil Maxime Toubart, prezident... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Nepropásněte novinky, akce a slevy!

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

  1. Úvod
  2. Šumivá vína
  3. Champagne
  4. Champagne Penet-Chardonnet "Les Epinettes" Grand Cru Vintage 2010, extra brut

Champagne Penet-Chardonnet "Les Epinettes" Grand Cru Vintage 2010, extra brut

Opulentní Pinot noir, šťavnaté a mnohovrstevnaté šampaňské butikového vinařství Objem: 0,75l

  AOP: Champagne Grand Cru OBLAST: Verzy Grand Cru (parcela severozápadní orientace, sklon 3%) ODRŮDY: 100% Pinot noir TERROIR: hnědý vápenec na křído... celý popis
Dostupnost
Není skladem
2 090 Kč
1 727 Kč
bez DPH
Momentálně není k dispozici
Číslo produktu:22
Výrobce:Maison Penet
Kompletní specifikace

 

AOP: Champagne Grand Cru
OBLAST: Verzy Grand Cru (parcela severozápadní orientace, sklon 3%)
ODRŮDY: 100% Pinot noir
TERROIR: hnědý vápenec na křídovém podloží
ROČNÍK:  2010
DOZÁŽ:  4g/l
MALOLAKTIKA: bez
OBSAH ALKOHOLU: 12%
DOPORUČENÁ ARCHIVACE: 10 let
LIMITOVANÁ PRODUKCE  -  620 lahví/rok 

 

CHARAKTERISTIKA:

Butikové vinařství Penet-Chardonnet hospodaří na 6 hektarech vlastních vinic, které najdeme na skvělých polohách obcí Verzy (5ha) a Verzenay (1ha). Zdejší vinice jsou klasifikovány jako Grand Cru, patří tedy mezi oněch 10% nejlepších v celé Champagne.

Cuvée "Les Épinettes" pochází z hroznů stejnojmenné vinice, ležící v samém srdci vinic Verzy Grand Cru a osázené odrůdou Pinot noir. Stáří hlav je 40 let. Tato vinice patří mezi nejlepší z celé oblasti. Hrozny procházejí přísnou selekcí, mošt je vinifikován v malých kádích, pochopitelně bez malolaktiky. To vše dává vzniknout skvělému šampaňskému, které se vyznačuje výjimečnou aromatickou složitostí, bohatostí a výraznou mineralitou odrážející dokonale zdejší vápencové podloží. Pozornost si zaslouží také specifická láhev, jejíž tvar a "dubová" barva jsou ideální pro delší archivaci.   

DEGUSTACE:

Nejprve nás oslní sytě zlatá barva a jemné řetízkování. Po přivonění okamžitě poznáváme Pinot noir, jeho ovocnost a čerstvost je nekonečná! Cítíme jahody, maliny, třešně. Chuť je opulentní a osvěžující, závěr gurmetsky dlouhý.  

 

GASTRONOMIE:                               

Díky své složitosti a mohutnosti je dokonale gastronomickým vínem. Nejlépe se bude snoubit s pečeným masem a výraznými omáčkami. Skvělá bude kombinace vařeného vajíčka a toastu s lanýžovým máslem. 

Otevřete s dostatečným předstihem.

Servírujte při teplotě  8 - 10 °C   

 

HODNOCENÍ:

94/100 - Wine Advocat 
90/100 - Wine Searcher
18,5/20 - Bettane & Desseauve
Zboží zařazeno v kategoriích
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz