Champagne Pierre Trichet «Le Caractère» blanc de noirs Premier Cru, brut

 

Základ šampaňského tvoří ročník 2019, doplněný o rezervní vína ročníků 2018 a 2017.

2019 patří mezi špičkové ročníky. Vinařský rok provázely jarní mrazy, deštivý květen (hrozba plísní a extrémně horké léto - konec července přinesl teploty okolo 43 °C. Závěr sezony byl ve znamení ideálních podmínek Výsledná vína tak mají dobrou úroveň cukru i kyselin, jsou svěží a ovocná. Bohužel, výnosy nejsou ideální, cca o 17 procent nižší než v roce 2018.

2018 je jedním z nejlepších ročníků uplynulých desetiletí, byť se rovněž jednalo o ročník poměrně složitý. Po vlhké zimě přišlo brzké jaro a tím pádem i brzké probuzení révy. Květnové a červnové krupobití následované tvorbou plísní způsobilo, že někteří pěstitelé přišli až o 40 procent úrody. Většina vinařů se však ztrátám dokázala ubránit. Léto bylo druhé nejteplejší v historii (po roce 2003), což vedlo k časné a poměrně velkorysé sklizni, která dokázala doplnit chybějící vína z předcházející sklizně 2017. Hladiny cukru byly neobvykle vysoké a obavy z nízkých kyselin se nepotvrdily. Sklizeň byla prohlášena za "ročník století" (i když z něj zatím uplynula ani ne pětina) – ale i opatrní zasvěcenci jen stěží potlačovali svůj optimismus ohledně ročníku, který naznačuje teoretickou kombinaci legendárních 1959 a 1947.

2017 patří mezi slabší ročníky. Tak jako v celé Francii, takě v Champagne byl ročník chaotickou sérií extrémních událostí: po chladné zimě následovalo velmi teplé brzké jaro, což vedlo k nebezpečně brzkému rašení pupenů. Silné mrazy ve třetím dubnovém týdnu pak zlikvidovaly 20 až 70 % potenciální úrody (v závislosti na subregionu - nejhůře bylo postiženo Côte des Bars). Následovalo výjimečně horké a slunečné počasí, kdy padlo hned několik teplotních rekordů. Horko vystřídaly bouřky a krupobití. Zářijovou sklizeň přerušil silný déšť a propuknutí botrytidy, což znamenalo, že hrozny musely být pečlivě tříděny. Kvalita Chardonnay byla slušná až dobrá, narozdíl od pinotů. Těch se navíc sklidilo jen velmi malé množství, takže mnoha domům začalo reálně hrozit, že v době rekordních prodejů vyčerpají své zásoby.