Jérôme Arnoux
Aktuality, články
30.01.2026
RUMĚLKOVÉ POBŘEŽÍ: COLLIOURE, BURGUNDSKO JIHU
Collioure, malebné přímořské městečko na rumělkovém pobřeží nedaleko španělských hranic, nedávno oslavilo zlaté výročí. Banyuls, který se vyrábí ve st...
číst celé
29.08.2022
CLAVELIN - Historie jedné neobyčejné láhve
Je už neměnným pravidlem, že se v průběhu každé degustace jurských vín, jakmile dojde naslavné vin jaune (žluté víno), řeč stočí na zvláštní tvar lá...
číst celé
07.08.2021
JURA - skvělá vína plná kontrastů
Je to už víc jak 15 let, co se věnujeme osobitým vínům z této nejopomíjenější francouzské vinařské oblasti. Pořádáme degustace, včetně snoubení jurský...
číst celé
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
- Úvod
- Bordeaux
- Červená vína
- Château Campillot, Cru Bourgeois 2019, Médoc
Château Campillot, Cru Bourgeois 2019, Médoc
- Kompletní specifikace
- Hodnocení 0
- Komentáře 0
- Château Campillot, Cru Bourgeois 2019, MédocSkladem430 Kč/ ks355 Kč bez DPH
Kompletní specifikace
REGION: Bordeaux
AOC: Médoc
ODRŮDY: 48 % Merlot, 48 % Cabernet Sauvignon, 2 % Cabernet Franc a 2 % Petit Verdot
ROČNÍK: 2019
ALKOHOL: 13,5%
ARCHIVACE: do 2028
VÍNO VE ZKRATCE
BARVA: sytě rudá.
BUKET: ovocný s jemným květinovým podtónem.
CHUŤ: strukturované a harmonické víno. Červené ovoce, černý rybíz, příjemná kořenitost. Plně vyzrálé a hebké taniny. Středně dlouhý a gurmánsky šťavnatý závěr.
GASTRONOMIE: Červená masa, grilované speciality, jehněčí, telecí ledvinky. Ze sýrů pak Neufchâtel, Salers, Comté.
SERVIS: otevřete hodinu předem, podávejte ve středních sklenkách typu Bordeaux.
Teplota servisu mezi 16° a 18°C.
HODNOCENÍ:
93/100 - Wine Enthusiast
91/100 - Verte de Vin
DETAILNÍ INFORMACE
Bordeaux - asi nejznámější a nejslavnější vinařský region světa. A když se řekne Bordeaux, většina milovníků vín si vybaví místní slavná červená vína. V oblasti najdeme hned několik slavných apelací, odkud pocházejí nejprestižnější značky. Tou nejznámější je samozřejmě Médoc. Většina velkých vín pochází právě z této části Bordeaux, z tzv. levého břehu.
CHÂTEAU CAMPILLOT
je poměrně mladým vinařstvím, založeno bylo teprve v roce 2005 dvěma mladými přáteli: Tristanem Rose des Ordons a Jeanem-Dominiquem Videauem, jinak vrchním sklepmistrem a ředitelem slavného Ch. Branaire-Ducru Grand Cru Classé (Saint-Julien). Výměra vinic také není příliš velká, jedná se o pouhých devět hektarů, což v rámci Médocu není opravdu mnoho, avšak těchto devět hektarů leží na fantastickém terroiru, jenž je vskutku rozmanitý: jílovito-vápencový, písčito-štěrkovitý, samotné jemné štěrky a náhorní plošina zvaná Miqueu je pokryta slíny a místy hojně kamenitá. Tato rozmanitost se odráží i ve výsledných vínech.
VYNIKAJÍCÍ ROČNÍK 2019
Po mírném a suchém začátku roku nastal deštivý a o něco chladnější duben než bývá obvyklé, následovaný rovněž studeným květnem. Konec jara přinesl bohaté srážky a ani začátek června nebyl jiný. Pak ale nastaly tropické týdny, které trvaly až do závěru července, kdy spadly toužebně vítané srážky. V srpnu se vrátily tropy a réva začala vykazovat známky tepelného stresu. Obavy opět ukončil déšť, po němž následovalo dokonalé počasí, ideální jak pro dozrávání tak pro klidnou sklizeň. Ta nakonec přinesla nádherná vína v každé apelaci Levého břevu. Vína z Médocu mají hutný styl, ale také živost, výraznou strukturu, intenzitu, čistotu a harmonii. Již dnes je jasné, že tato vína mohou skvěle a dlouho vyzrávat, zároveň jsou nádherně pitelná již dnes.
PROCES VÝROBY
Vinifikace je zde klasická. Po alkoholické fermentaci je víno dále školeno v barikových sudech (25% nových) a to po dobu 12 měsíců.
Zboží zařazeno v kategoriích
.png)
