Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
- Úvod
- Šumivá vína
- Šumivá vína a Crémanty
- Crémant de Bourgogne
- Crémant de Bourgogne "En Chazot" 2018 blanc de noirs extra brut, Louis Picamelot
Crémant de Bourgogne "En Chazot" 2018 blanc de noirs extra brut, Louis Picamelot
- Kompletní specifikace
- Hodnocení 0
- Komentáře 0
- Crémant de Bourgogne "En Chazot" 2018 blanc de noirs extra brut, Louis PicamelotNení skladem550 Kč455 Kč bez DPH
Maison Louis Picamelot byl založen roku 1926, tedy ještě dávno před ustanovením klasifikace Crémant de Bourgogne. Do roku 1975 tak vinařství vyrábělo "Vin Mousseux" a patřilo mezi vůbec první vinařské domy v Rully produkující šumivá vína. Maison Louis Picamelot neustále rozšiřuje své parcely a jeho produkce dnes čítá kolem 350 tisíc láhví, z toho 170 tisíc jich připadá na Crémant de Bourgogne. Roku 2007 přikoupil dnešní majitel a vnuk zakladatele Philippe Chautard 1 hektar vinic v apelaci Saint Aubin, v katastru obce La Rochepot. Jde o vysoko situované parcely v místech, kde v dávných dobách stávaly galo-románské stavby. Dnes je odtud nádherný výhled na vinice Montrachet Grand Cru.
Hrozny jsou sklízeny ručně a pro výrobu crémantu En Chazot se používá pouze tzv. srdce cuvée, tedy mošt z prvního lehkého namáčknutí hroznů.
Barva vína je zářivá, perlení jemné a dlouhotrvající. Svěží chuť citrusových plodů a červeného ovoce překvapí úžasnou balancí mezi delikátní finesou a opulentností. Tento dokonalý blanc de noirs se vyznačuje přesností, vínovostí a čistotou.
GASTRONOMIE:
HODNOCENÍ:
.png)
