Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 800 Kč a máte dopravu ZDARMA
Aktuality, články
07.08.2021
JURA - skvělá vína plná kontrastů
Je to už víc jak 15 let, co se věnujeme osobitým vínům z této nejopomíjenější francouzské vinařské oblasti. Pořádáme degustace, včetně snoubení jurský... číst celé
02.08.2018
Champagne 2018: Sklizeň začne o 14 dní dříve
S ohledem na vývoj počasí se očekává, že sklizeň započne asi o 14 dní dříve než je obvyklé. Na tiskové konferenci to oznámil Maxime Toubart, prezident... číst celé
14.01.2018
Na návštěvě u Rolet Père & Fils, 2017
 Je těžké někomu, kdo nikdy nenavštívil francouzskou oblast Jura, popsat krásu tohoto kraje.. hrady, kláštery a další středověké památky jsou pamětník... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Nepropásněte novinky, akce a slevy!

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

  1. Úvod
  2. Rhôna
  3. Červená vína
  4. Lirac rouge "Vin de Monsieur le Baron de Montfaucon" 2016, Château de Montfaucon

Lirac rouge "Vin de Monsieur le Baron de Montfaucon" 2016, Château de Montfaucon

Deset červených a pět bílých odrůd, dokonale nadčasové "velké víno"  Objem: 0,75 l

  REGION: Vallée du Rhône AOP: Lirac rouge ODRŮDY: červené: Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan,Mourvèdre, Counoise, Alicante, Tempranillo, Aubun, Mus... celý popis
Dostupnost
Není skladem
950 Kč
785 Kč
bez DPH
Momentálně není k dispozici
Číslo produktu:54
Výrobce:Château de Montfaucon
Kompletní specifikace

 

REGION: Vallée du Rhône
AOP: Lirac rouge
ODRŮDY: červené: Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan,Mourvèdre, Counoise, Alicante, Tempranillo, Aubun, Muscat rouge. Bílé: Viognier, Marsanne, Clairette, Bour- boulenc, Picpoul.
VÝNOS: maximálně 25 hl/ha
ROČNÍK: 2016
ALKOHOL: 14,5 %
ARCHIVACE: do r. 2031
LIMITOVANÁ PRODUKCE:  6 000 láhví/rok!
 

 

Historie:

Na pravém břehu řeky Rhôny, vysoko na skalním ostrohu, stojí Château de Montfaucon (Sokolí hora) a shlíží na protější kopce, patřící pod apelaci Châteauneuf du Pape. Domu vládne pan Rodolphe de Pins, potomek majitelů, kteří vinařství zakoupili roku 1766. Když se v roce 1995 rodinného majetku ujímal, měl jasnou vizi: navázat na skvělou pověst svých předků, zejména barona Louise de Montfaucon a jeho neteře, hraběnky Madelaine de Pins. A když objevil starou etiketu, vytvořenou v roce 1829 (pravděpodobně vůbec první etiketa Údolí řeky Rhôny), rozhodl se toto prastaré víno oživit. Pod touto etiketou produkoval svá vína Louisův dědeček Eugène, někdejší starosta Avignonu. A tak po vzoru svých předků nechává Rodolphe fermentovat společně 15 odrůd (10 červených a 5 bílých), víno následně školí na starších barikových sudech v historických sklepích château, zbudovaných na konci XVI. století. Tak se znovuzrodilo prestižní "Vin de Mr. le Baron de Montfaucon, na jehož etiketě vidíme podobu château ještě před jeho poslední rekonstrukcí v roce 1880.

Ještě nedávno se toto prestižní víno prodávalo jako prosté Vin de Pays de Gard. Ročník 2016 je prvním ročníkem s klasifikací AOP Lirac, do níž byly tyto mimořádně kvalitní a staré vinice, z jejichž hroznů se víno vyrábí, přesunuty. 

 

Sklizeň 2016:

Mírná zima, vydatné jarní deště následované extrémními letními teplotami a suchem, kdy od poloviny června do poloviny září nespadla ani kapka vody, signalizovaly problematický ročník, ale konec září přinesl tolik potřebnou vláhu a ideální počasí panovalo také během následnující sklizně. Pozdní odrůdy tak mohly dozrát do absolutní dokonalosti a ročník 2016 nabízí vína koncentrovaná a strukturovaná a my jej může směle označit za ročník velký.

Vinifikace

Jak niž bylo uvedeno, všechny odrůdy jsou macerovány i fermentovány společně, jemná fermentace probíhá díky kvasinkám přirozeně obsažených ve slupkách hroznů. Celý tento proces trvá necelé čtyři týdny. Následuje dvouleté zrání v dubových sudech ( 2 - 5 starých) a další rok víno stráví v betonových kádích. Teprve poté je nalahvováno a po dalším ročním ležení je uvedeno na trh. 

 

Degustace:

Víno má jedinečný styl, je kombinací jemnosti, ovocnosti a elegance. Dokonale nadčaso-vé víno! Velmi tmavá barva švestkového odstínu, i aroma je mimořádně bohaté a kom-plexní. Zprvu nabízí tóny drceného černého ovoce (borůvky, černý rybíz), brusinek a bí-lého pepře. Po rozdýchání se přidávají tóny myrty a borovicových šišek, to vše v jemném mentolovém závoji. Ohromující je i struktura vína, jdoucí ruku v ruce s překvapující  svěžestí, jemnými tříslovinami a finesou. Celkový dojem podtrhují výrazné tóny lesního ovoce, zejména borůvek, malin, brusinek a opět lehký podtón borovicového dřeva. Gurmánský závěr je dlouhý a opojný. 

 

Snoubení s pokrmy:

Nejlépe se zvěřinou - pečený zajíc, dušené kančí atd.                                                  Servírujte při teplotě 16° - 17°C                                                                                                        Dekantujte alespoň 30 minut předem!

 

HODNOCENÍ:

****(*) - John Livingstone,
91 b - Wine spectator
92 b. - Robert Parker
95/100 - Bettane & Desseauve  
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz