Nuits-Saint-Georges 1er Cru «Clos Saint Marc» Monopole, 2022, Domaine Patrice et Maxime Rion

DOMAINE MICHÈLE ET PATRICE RION

Vinařství začínalo v roce 1990 jako velmi malá Domaine v majetku Patrica Riona a jeho manželky Michèle, kteří v té době působili v rodinném vinařství Domaine Daniel Rion, K plnému osamostatnění (a odchodu z rodinné firmy) došlo v roce 2000. Roku 2006 Patrice získal další vinice v Nuits-St-Georges (raritní parcelu 1er Cru osázenou Chardonnay Les Terres Blanches, Clos des Argillières a monopol Clos St-Marc, dříve využívanou společností Bouchard Père et Fils). V současné době rodina hospodaří na necelých 11 hektarech vlastních vinic, kromě toho nakupuje hrozny od prověřených pěstitelů, převážně svých sousedů.

V roce 2005 se k rodičům připojil syn Maxime - absolvent oboru vinařství a enologie v Beaune a Dijonu, držitel národního diplomu v oboru enologie a absolvent několika stáží v rozmanitých regionech Francie a Nového Zélandu (např. Domaine Jacques Prieur, Château Angélus či Martinborough) - který v současné době přebírá vedení rodinného podniku.

Domaine Rion se vyznačuje mimořádně čistými a harmonickými víny, která jsou dovedně vinifikována a následně školena v dubových sudech s dobře odhadnutým podílem nových. Velkým specifikem vinařství jsou vlastní podnože - Patrice Rion byl jedním z prvních pěstitelů, kteří se začali zabývat jejich šlechtěním. Jejich podnože se dobře přizpůsobují současné klimatické změně a Rionovi tak kontrolují celý výrobní proces, což je v Burgundsku skutečně ojedinělé. 

MIMOŘÁDNĚ ÚSPĚŠNÝ ROČNÍK 2022

Zprvu to ale tak nevypadalo, dokonce se zdálo, že se zopakuje scénář z roku 2021: brzké jaro s velmi teplým březnem záhy probudilo révu k životu, aby se v průběhu jejího rašení dostavilo prudké ochlazení a mrazy. Opět přišly ke slovu větrníky, větrné turbíny vhánějící do vinic teplý vzduch, malá kamínka, vodní sprinklery, topné kabely atd atd. Dlužno pozbamenat, že vývoj této techniky je rok od roku impozantnější... Mnohé se podařilo zachránit, v porovnání s r. 2021 byly škody minimální (sklizeň 2022 je dokonce ruhou nejobjemnější v historii Burgundska po fyloxerové katastrofě). Jakmile mrazy odezněly, následovalo období teplotních rekordů a především sucha. Například v červenci činil srážkový úhrn pouhých deset milimetrů (tedy stejně jako třeba ve španělské Cordobě!), v srpnu napršelo 24 milimetrů. Réva přežila jen díky vydatným červnovým srážkám, které naplnily podzemní vrstvy zásobou vody (v oblasti Côte de Beaune napršelo 153 mm, více než dvojnásobek dlouhodobého průměru). Červenec byl extrémně slunečný a suchý (o 40 % více slunečního svitu, než je průměr), Září naopak chladnější a vlhčí než obyčejně.

Kvalitu ročníku lze analyzovat spíš podle odrůdy než podle apelací. Jednoznačným vítězem je Pinot noir, a to navzdory velkým výnosům. Vína jsou vyzrálá, precizní, čerstvá a lahodně ovocná s velkou šťavnatostí. 

NUITS-SAINT GEORGES PREMIER CRU «LE CLOS SAINT MARC» MONOPOLE 

CÔTE DE NUITS A NUITS-SAINT-GEORGES

Mnozí tento název překládají jako Noční svahy, ale tak to není, byť ve francouzštině se noc(i) skutečně píší nuit(s). Oblast své jméno získala podle města Nuits (dnes Nuits-Saint-Georges) a tento název je odvozen od latinského výrazu pro ořechy - nocetum nebo nux, neboť v dávných časech se tu skutečně dařilo ořešákům. Název tak nemá nic společného s noční tmou, ačkoliv to tak v plynulé francouzštině může znít. V roce 1892 bylo k názvu města oficiálně připojeno jméno Saint-Georges podle místní slavné vinice.

Apelace Nuits-Saint-Georges byla vyhlášena dekretem ze dne 11. září 1936. Ve své severní partii se dělí apelace Nuits s apelací Vosne-Romanée o jeden z nejkrásnějších svahů Burgundska. V jižní části, která sousedí s apelací Beaune, je terroir protkaný malými úžlabinami. Tato krajina, společně se složitostí podloží a klimatických faktorů, vytvořila komplexní mozaiku terroirů.

MONOPOLE LE CLOS SAINT MARC

Vinice Clos Saint-Marc je nejmenší monopolní vinicí klasifikace Premier Cru v celé apelaci Nuits-Saint-Georges. Její rozloha činí 0,93 hektaru a je ve výhradním vlastnictví Domaine Michèle et Patrice Rion, která ji zároveň i obhospodařuje. Tato parcela byla kdysi součástí vinohradu Aux Corvées, od níž se oddělila někdy v polovině 19. století. Na své severní hranici sousedí s Clos des Corvées Pagets, na západní a jižní hranici ji obtéká Clos des Argillières, od které se však velmi liší, neboť půdy Clos Saint Marc tvoří poměrně tmavě hnědá a hluboká ornice (až 2 metry), ležící na substrátu z bílého a žlutého slínu, bohatého na vápník, oxid křemičitý a zkamenělé ústřicové lastury. Díky tomu dává – ve srovnání s Argillières - bohatší a těžší víno.

původní vinohrad Aux Corvées byl rozparcelován na tři části: Clos Saint Marc (1), Clos des Corvées Pagets (2) a Clos des Corvées (3)