Puligny-Montrachet blanc 1er Cru «Les Chalumaux» 2023, Domaine de la Choupette

2023 - VZRUŠUJÍCÍ ROČNÍK A VYSOKÉ VÝNOSY

Přestože byl rok 2023 nejteplejším zaznamenaným rokem, v letních měsících to cítit nebylo. Teploty zůstávaly po celé prázdniny relativně mírné, bez ohromující vlny veder, s poměrně výrazným teplotním rozpětím mezi dny a nocemi – což je pro révu velmi prospěšné – a srážkami ve ten správný čas. Spalující vedra se dostavila až v průběhu sklizně, což prověřilo nejednoho vinaře...

Po mírné zimě následovalo jaro jako na horské dráze s velmi proměnlivým a nestabilním dubnem, kdy teplé dny vystřídaly dny velmi studené, které zastavily pučení vinné révy, což mělo tu výhodu, že ji uchránilo před jarními mrazy, které následovaly. Réva tak nakonec vykvetla v pořádku a beze ztrát. Lokální červnové bouřky poskytly dostatek vláhy a vítr, který je provázel podpořil důkladné opylení. Proměnlivé počasí pokračovalo i v červenci, kdy bouřky střídaly tropické dny s teplotními rekordy kolem 36 °C . Přes region se přehnalo i krupobití, které lehce poničilo vinohrady v Meursault. Srpen byl teplý s běžnými srážkami, ale v jeho samém závěru se vrátily nezvykle vysoké teploty. Mnoho vinařů tak zahájilo vinobraní sklízením hroznů během nocí a v časných ranních hodinách. Začátkem září se vše vrátilo k normálu a nastalo pravé babí léto, takže doposud nesklizené hrozny dozrávaly v ideálním tempu do optimální zralosti.

Ročník 2023 vinaře uspokojil vysokými výnosy. Dokonce se zdá, že tyto vysoké výnosy měly příznivý vliv na kvalitu a charakter vín, která nejsou vůbec "řídká", ale naopak půvabná a elegantní. Skvělým ročníkem je především pro bílá vína, která jsou bohatá a přesná, navíc vynikají úžasným aromatickým profilem. Červená jsou pak šťavnatá, jemná, elegantní a již nyní pozoruhodně pitelná. 

Popis se připravuje