Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 800 Kč a máte dopravu ZDARMA
Aktuality, články
07.08.2021
JURA - skvělá vína plná kontrastů
Je to už víc jak 15 let, co se věnujeme osobitým vínům z této nejopomíjenější francouzské vinařské oblasti. Pořádáme degustace, včetně snoubení jurský... číst celé
02.08.2018
Champagne 2018: Sklizeň začne o 14 dní dříve
S ohledem na vývoj počasí se očekává, že sklizeň započne asi o 14 dní dříve než je obvyklé. Na tiskové konferenci to oznámil Maxime Toubart, prezident... číst celé
14.01.2018
Na návštěvě u Rolet Père & Fils, 2017
 Je těžké někomu, kdo nikdy nenavštívil francouzskou oblast Jura, popsat krásu tohoto kraje.. hrady, kláštery a další středověké památky jsou pamětník... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Nepropásněte novinky, akce a slevy!

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

  1. Úvod
  2. Ostatní
  3. Jiné země
  4. Silvaner «Alte Reben» Erste Lage 2020, Weingut Rainer Sauer

Silvaner «Alte Reben» Erste Lage 2020, Weingut Rainer Sauer

Vynikající Silvaner z více jak šedesát let starých keřů. Obsah: 0,75 l

  ZEMĚ: Německo VINAŘSKÁ OBLAST: Franky KLASIFIKACE: VDP ERSTE LAGE TERROIR: Muschelkalk (Triasový vápenec) ROČNÍK: 2021 ALKOHOL: 13 % ZBYTKOVÝ CUKR /... celý popis
Dostupnost
Skladem
450 Kč
372 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:1296
Výrobce:WEINGUT RAINER SAUER
Kompletní specifikace

 

ZEMĚ: Německo
VINAŘSKÁ OBLAST: Franky
KLASIFIKACE: VDP ERSTE LAGE
TERROIR: Muschelkalk (Triasový vápenec)
ROČNÍK: 2021
ALKOHOL: 13 %
ZBYTKOVÝ CUKR / KYSELINY: 1,0 / 6,5 - g/l
ARCHIVACE: do r. 2030     

 

 

Málokdo tuší, že Bavorsko, proslavené především pivem, patří též mezi významné vinařské oblasti Německa. Tou oblastí jsou Franky, ležící na severozápadě Bavorska. Zdejší vinařská historie sahá až do středověku, kdy se pro všechna zdejší vína používalo označení Steinwein. Slavná steinská vína byla vždy nejen dlouhověká, ale též velmi prestižní. Dnes zde prim hraje odrůda Silvaner, která kvalitou překonává i místní Rieslingy, což může znít skoro až neuvěřitelně. Dalším specifikem Franků je nezaměnitelná baňatá láhev Bocksbeutel – kozlí měch, která chrání zdejší vína proti falšování už od roku 1782.

Vinařství Weingut Rainer Sauer sídlí přibližně deset kilometrů severovýchodně od Würzburgu, v malebném městečku Escherndorf, ležícím na řece Mohan. Založeno bylo r. 1979. Dnes v jeho čele stojí zástupce druhé generace rodiny - Daniel Sauer. Většina Sauerových vín pochází z unikátní vinice Escherndorfer Lump, tyčící se strmě nad vesnicí a patřící k vůbec nejlepším vinicím celého regionu. Podloží je velmi podobné tomu ve francouzském Chablis, jedná se o triasový vápenec a i zde  lze v půdě najít množství prehistroických mořských fosílií. Odtud i název - Muschelkalk. Díky tomuto terroiru zdejší vína oplývají výraznou mineralitou.  

 

DEGUSTACE

Silvaner Erste lage Alte Reben je vyroben z hroznů šedesát let starých keřů. Jemně zelenkavá barva se třpytí stříbrnými odles- ky. Podmanivé aroma připomíná zejména broskve a limetky. V ústech cítíme především zralé ovoce (kdoule), chuť je velmi svěží, křupavá, vyvážená. Dlouhý závěr obohacuje patro o výraznou mineralitu s jemným dotekem bylin a koření.

PÁROVÁNÍ

Tento šťavnatý Silvaner se bude skvěle snoubit například se zapečeným chřestem, chřestovým rizotem či zeleninou dušenou na másle.

Servírujte při teplotě 12 °C.

 

HODNOCENÍ

16,5/20 – Jancis Robinson

 

Zboží zařazeno v kategoriích
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz